Оригінальна, в міру гостра, пікантна закуска, яка чудово впишеться в меню для пікніка. Приготування такої страви з кабачків не завдасть жодних труднощів і не забере багато часу. Інгредієнти:
500 г кабачків,
1 лимон,
1 головка часнику,
1 с. ложка меду,
50 мл оливкової олії,
щіпка меленого коріандру,
мелений духмяний перець,
чорний мелений перець,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Для цієї пікантної страви з кабачків краще брати молоді овочі з тонкою шкіркою. Кабачки наріж уздовж тонкими скибочками.
З лимона зніми цедру і вичавити сік. Часник пропусти через часничницю.
Обсмаж кабачкові смужки на сковороді-гриль з обох боків до золотистого кольору.
Для маринаду з’єднай оливкову олію, мед, лимонний сік, трохи цедри, часник, спеції і перемішай до однорідності.
Виклади кабачки шарами в контейнер, рясно змастивши кожен шар маринадом. Відправ кабачки в холодильник на 2-3 години або на ніч.
Подавай мариновані кабачки як гарнір до м'ясних і рибних страв, з картоплею чи рисом або ж як самостійну страву.
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...