Кабачкові пірамідки дуже смачна закуска. Готуються швидко, не потребують надмірних зусиль. Для обсмажування кабачків можна використати олію з часником або кунжутну олію. Соняшникова теж відмінно підійде. Приправи можна міняти. Інгредієнти:
кабачки молоді - 3 шт.
морква - 2 шт.
часник - 4 зубчики
цибуля - 1 шт.
олія - 5 ст.л.
паприка солодка - 1 ч.л.
каррі - 2 щіпки
перець чилі - 1 щіпка
куркума - 2 щіпки
перець чорний, мелений - до смаку
сіль.
Приготування:
Вибираємо молоді кабачки, щоб не було насіння у середині. Від діаметра кабачка залежать ширина пірамідок.
Кабачки нарізуємо кружальцями, солимо і відставляємо на деякий час. Сік зливаємо і обсмажуємо кожну дольку на олії з двох сторін до рум’яної скоринки. Кабачки складаємо на серветку, щоб стекла олія і вони не були дуже масні.
Моркву промиваємо та очищуємо. Натираємо на тертку. Очищуємо часник. Пропускаємо його через прес. Цибулю очищуємо та нарізуємо. Висипаємо цибулю до моркви. Обсмажуємо моркву з приправами на олії.
Переносимо начинку на тарілку і ділимо на 2 частини. Можна і 3, якщо кабачків вистачає. Перенести частину кабачків на загальне блюдо, це буде перший шар. Чайною ложкою розподіляємо половину моркви зверху. Знову кабачки. Морква.
І зверху викладаємо найбільш дрібні кабачки.Завершуємо дрібкою моркви.
Шукаєте рецепт десерту, який можна приготувати за лічені хвилини? Тоді збережіть цей варіант, адже з ним ви створите дуже смачний пиріг, який ідеально...
Цей рецепт дозволяє створити смачні та пухкі оладки з простих інгредієнтів. Оладки на сироватці чудово поєднуються як з солодким варенням, так і з пік...
Цей рецепт запіканки з яблучними французькими тостами — ідеальний спосіб приготувати дивовижний сніданок, не встаючи рано. Його дуже легко підготувати...
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...