Пиріг може бути не лише солодким, а й соленим, як от з цукіні і сиром. Якщо ви досі такого не куштували, радимо спробувати. Інгредієнти:
цукіні – 2 великих
м’який сир – 1 пачка 5% (180-200 г)
твердий сир – 100 г
яйця – 2 шт.
борошно – 100 г
кефір – 100 мл
сода – ½ ч. л.
сметана або йогурт – 1-2 ст. л.
бекон – 150 г, за бажанням
масло для змащення форми
сіль, спеції.
Приготування:
Кефір трошки підігріваємо у мікрохвильовці. Додаємо в нього соду, розмішуємо і залишаємо для реакції.
Цукіні тремо на середній тертці й відтискаємо сік. Твердий сир також тремо на середній терці.
Змішуємо цукіні, м’який і твердий тертий сир, солимо, перчимо, вбиваємо яйця, перемішуємо. Вливаємо кефір із содою, знову перемішуємо. Останнім всипаємо, просіюючи, борошно. Ще раз ретельно перемішуємо. Якщо маса вийшла надто рідка, можна додати ще борошно.
Форму для запікання змащуємо маслом. Викладаємо масу, розрівнюємо. Випікаємо 30-35 хвилин при 180С.
За 10 хвилин до кінця змащуємо пиріг сметаною (або йогуртом), як варіант – викладаємо зверху нарізаний тонкими скибочками бекон. Знову ставимо пиріг в духовку, щоб сметана або бекон схопилися золотавою скоринкою.
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...