Морозимо кабачки на зиму правильно
Смак у заморожених кабачків специфічний і на любителя, безперечно, вони смачніші в консервації. Проте в якості вітамінної добавки, особливо діткам для прикорму - саме те!
Для початку важливо вибрати хороші і "правильні" плоди. Кабачки бажано брати молоді, з тонкою шкіркою і дрібним насінням.
Кабачки помий, обсуши, зріж хвостики. Потім кабачки необхідно порізати на шматочки, форма і розмір яких залежать від того, як надалі їх планують використовувати:
Якщо ти полюбляєш готувати з кабачків супи і рагу - поріж їх кубиками розміром 1-2 см. Розклади кабачки невеликими порціями по пакетах або контейнерах, зав'яжи або щільно закрий і відправляй у морозилку. Взимку ти оціниш зручність такої заморозки, оскільки тобі не доведеться діставати всі кабачки і відокремлювати потрібну кількість, достатньо взяти одну заморожену порцію.
Любителям смажених кабачків і запіканок більше підійде нарізка цих овочів кружечками завтовшки 1-1,5 см. Перед тим як заморозити кабачки на зиму, їх слід спочатку піддати попередньому заморожуванню. Для цього розклади кружечки в один шар на дошці, покритій поліетиленовою плівкою, щоб, заморожуючись, кабачки не злипалися один з одним і не ламалися. Відправляй кабачки в морозилку до повного промерзання, потім овочі слід перекласти в пакети або контейнери, накрити і знову відправити в морозилку, тепер уже - до самої зими.
Якщо ти часто практикуєш овочеві оладки, то в цьому випадку краще заморозити кабачки на зиму разом із морквою, потерті на середню тертку. З кабачків зціди зайву вологу, змішай з тертою морквою і заморозь.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.