Фаршироване куряче філе у вершковому соусі
Фаршироване ситною начинкою зі смажених грибів з овочами, куряче філе треба запекти у духовці до готовності й інтенсивного аромату. Особливо актуальний цей рецепт для тих, хто чекає гостей і планує імпровізоване застілля з кількох страв.
Інгредієнти:
Цибулю і моркву очистьте та помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубій терці. Гриби помийте і наріжте невеликими шматочками.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю з морквою 5 хвилин. Потім додайте гриби і смажте, помішуючи, поки не випарується волога, близько 10 хвилин. Посоліть і поперчіть до смаку.
Куряче філе помийте і обсушіть. Кожне надріжте посередині вздовж, щоб вийшла кишенька. Посоліть, поперчіть і посипте спеціями. У кишеньки вкладіть грибну начинку і скріпіть зубочистками. Викладіть їх у невелику форму для запікання.
Для соусу у сковороді розтопіть вершкове масло, всипте борошно і розмішайте до однорідності. Влийте вершки, посоліть, поперчіть, перемішайте і готуйте на маленькому вогні 2 хвилини.
Полийте соусом філе у формі і запікайте при температурі 180°C 35-40 хвилин до зарум’янювання. Подавайте, посипавши подрібненою зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...
Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.