Філе в морквяному соусі
Цю страву чудово подавати як основну страву та додавати до неї незліченну кількість пропозицій.
Інгредієнти:
У сковороду додаємо 70 г оливкової олії і розігріваємо разом з філе. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком. Даємо філе добре підрум’янитися з усіх боків.
У склянку ми додаємо половину цибулі, розрізану на кілька частин, шматочок червоного перцю, зелений перець, два часнику та даємо йому турбошвидкість протягом 5 секунд на швидкості 6.
Коли він готовий, ми використовуємо олію, яка виділилася, щоб налити його в склянку нашого Thermomix разом з овочами. Лопаткою перетягуємо овочі на дно і програмуємо 2 хвилини при температурі варома на швидкості 1.
Моркву чистимо і нарізаємо тонкими скибочками. Коли програмування овочів закінчено, ми додаємо моркву, заливаємо овочі та додатковий палець водою, додаємо половину чайної ложки солі та накриваємо кришкою. Ми програмуємо 20 хвилин при температурі пароми при швидкості 0,5.
Після закінчення часу відкриваємо і перевіряємо виделкою, чи м'яка морква. Крім того, ми скористаємося нагодою, щоб перевірити, чи потрібна йому ще вода. Якщо вони погано приготовані, ми програмуємо ще 5 хвилин при температурі варома, швидкість 0,5.
Коли у нас буде готовий соус, ми змішаємо його 12 секунд, швидкість 5,5.
Ми нарізаємо філе скибочками і прикрашаємо приготованим соусом. Подаємо дуже гарячими.
Дивіться інші страви та рецепти
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
На бажання грушу можна замінити яблуками, а замість фундука додати волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю.
Як тобі ідея швидкого шоколадного торта з гарбузом? Готується такий торт без випікання і має консистенцію шоколадного мусу.
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Для смажених пиріжків замісимо тісто на кисломолочному сирі, борошні, яйцях і соді.
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...
Грохувка — це перша страва, яка і зігріє, і наситить. Польський рецепт передбачає картоплю, бекон і копчену ковбасу.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.