Філе в морквяному соусі
Цю страву чудово подавати як основну страву та додавати до неї незліченну кількість пропозицій.
Інгредієнти:
У сковороду додаємо 70 г оливкової олії і розігріваємо разом з філе. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком. Даємо філе добре підрум’янитися з усіх боків.
У склянку ми додаємо половину цибулі, розрізану на кілька частин, шматочок червоного перцю, зелений перець, два часнику та даємо йому турбошвидкість протягом 5 секунд на швидкості 6.
Коли він готовий, ми використовуємо олію, яка виділилася, щоб налити його в склянку нашого Thermomix разом з овочами. Лопаткою перетягуємо овочі на дно і програмуємо 2 хвилини при температурі варома на швидкості 1.
Моркву чистимо і нарізаємо тонкими скибочками. Коли програмування овочів закінчено, ми додаємо моркву, заливаємо овочі та додатковий палець водою, додаємо половину чайної ложки солі та накриваємо кришкою. Ми програмуємо 20 хвилин при температурі пароми при швидкості 0,5.
Після закінчення часу відкриваємо і перевіряємо виделкою, чи м'яка морква. Крім того, ми скористаємося нагодою, щоб перевірити, чи потрібна йому ще вода. Якщо вони погано приготовані, ми програмуємо ще 5 хвилин при температурі варома, швидкість 0,5.
Коли у нас буде готовий соус, ми змішаємо його 12 секунд, швидкість 5,5.
Ми нарізаємо філе скибочками і прикрашаємо приготованим соусом. Подаємо дуже гарячими.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Страва виходить дуже насиченою, адже в ній присутнє філе білої риби та королівські креветки.
Ця закуска — чудовий варіант для легкого обіду або доповнення до основних страв.
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Ліниві вареники – це простий та швидкий сніданок, який приємно здивує своєю ніжною текстурою і незвичайним способом приготування.
Навіть звичайний сімейний обід можна перетворити на маленьке свято, якщо прикрасити стіл цими смачними "мішечками".
Порадуйте рідних та близьких смачним десертом, для приготування якого потрібні найпростіші інгредієнти та мінімальні витрати сил і часу.
Фритата – це не просто омлет, це справжній кулінарний шедевр, який подарує енергію на весь день. Її секрет – універсальність.
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...
Курячі рулетики з грибною начинкою в хрусткій паніровці — це ідеальне поєднання соковитого м’яса, ніжного грибного крему та золотистої скоринки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.744 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.744 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.