Курка для новорічного столу
Спробуймо разом приготувати для новорічного столу чудову італійську страву — курку «Сорренто» з лимонною цедрою та соком лимона.
Інгредієнти:
Приготування:
Помийте та обсушіть паперовими рушниками курячі стегна. Розкладіть стегенця на обробній дошці й присоліть.
Очистіть картоплю від шкірки та розріжте навпіл.
Підготуйте вершкове масло, воно повинно мати кімнатну температуру.
Натріть лимонну цедру та вичавіть лимонний сік.
Базилік добре промийте та обсушіть в паперових серветках.
Розігрійте олію на середньому вогні у великій глибокій каструлі з товстим дном. Покладіть курку шкірою донизу і готуйте 8-10 хвилин до золотистого кольору. Переверніть стегна. Додайте картоплю та готуйте, перевертаючи її, ще 5 хвилин.
Додайте бульйон в каструлю і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до середнього і тушкуйте, накривши кришкою, 30 хвилин.
Змішайте вершкове масло й борошно в невеликій мисці.
Тимчасово вийміть курку з каструлі.
Додайте в каструлю лимонну цедру з соком та перемішайте з картоплею. Тепер додайте борошняну суміш та все перемішайте.
Поверніть курку в каструлю та доведіть страву до кипіння. Тушкуйте 1-2 хвилини та вимикайте вогонь.
Подавайте курку «Сорренто» гарячою, прикрашеною гілочками базиліку.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Запіканка з куркою виходить ніжною та в міру соковитою, а завдяки кабачкам — легкою. Такий рецепт зручний для щоденного домашнього приготування.
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Духовки вмикати не потрібно, коржі смажаться, як млинці. Крем для медівника на пательні зробимо з вершків, сметани та цукрової пудри.
Для нього зробимо просте пісочне тісто, сформуємо основу, а зверху викладемо варення і присиплемо крихтою.
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...
Такий бургер в лаваші готується на сковороді, містить менше хліба та більше начинки.
Для приготування хрумких огірків знадобляться прості інгредієнти і лише кілька хвилин часу.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.