Технологія приготування дуже схожа на запікання. Важливо стежити за тим, щоб не перестаратися з сіллю. Також потрібно уникати тонких і дрібно нарізаних шматочків. Так вдасться максимально зберегти сік. Інгредієнти:
400 г білого м’яса курки
½ чайної ложки дрібної морської солі
½ столової ложки приправи для курки
пергаментний папір
Приготування:
Добре промите м’ясо ріжеться на шматочки невеликого розміру.
Кожен шматочок відбивається.
М’ясні шматочки викладаються в чашку, посипаються приправою, сіллю і добре перемішуються.
Трохи скропіть водою пергамент поміщається на сковорідку. На нього викладається м’ясо і загортається другою половинкою.
Сковороду витримати на помірному вогні, обсмаживши блюдо з обох сторін.
Готовий продукт відокремлюємо від пергаментних аркушів і подаємо до столу.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...