Курячі грудки фаршировані соусом песто
Красивий, смачний і швидкий рецепт, те, що потрібно у святковий день! Смачно! Дуже смачно!
Інгредієнти:
Базилік свіжий - 2 пучка,
Сир "Пармезан" (можна замінити литовським «Джугас», або, в крайньому випадку, «Чеддер») - 100 р.,
Кедрові горіхи (смажені) - 4 столові ложки,
Часник - 3-4 зубчики,
Оливкова олія - 100-120 мл,
Сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Для початку приготуємо соус песто.
Кедрові горіхи обережно обсмажити на повільному вогні, постійно помішуючи. Дуже обережно, ці горіхи мають властивість швидко згоряти.
Базилік промити, обсушити, обірвати листочки (для соусу нам потрібні тільки (!) листочки).
У блендер покласти листя базиліка, часник (видавлений через прес для часнику), натертий сир, горіхи, налити олію.
Все збити до однорідної консистенції. Посолити за смаком, збити ще раз, спробувати на сіль, якщо треба досолити.
Цей соус легко зберігається в холодильнику 1 тиждень.
Тепер займемося нашими грудками, вони готуються легко і швидко, особливо, якщо соус зробити заздалегідь.
Змішати в мисці 4 ст.л. песто і 4 ст.л. вершкового сиру.
Філе вимити, обсушити паперовим рушником, посолити, поперчити.
Форму для запікання змастити оливковою олією, покласти філе і гострим ножем, акуратно, зробити надріз на філе посередині (не проріжте до кінця), таким чином, у нас вийдуть кишеньки.
Кишеньки заповнити сирної сумішшю. Побризкати зверху оливковою олією (трохи), посипати панірувальними сухарями.
Помідори розділити на 4 частини, покласти навколо курячого філе, приправити зверху сушеним орегано, побризкати оливковою олією.
Форму відправити у вже нагріту духовку до 180 гр. на 20-25 хвилин.
Вийняти форму з духовки, посипати розчавленими кедровими горіхами (або сиром), і відразу подавати в гарячому вигляді. Запечені помідори - відмінний гарнір для цих «кишеньок».
Більше смачного у розділі Страви з курки!
Дивіться інші страви та рецепти
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Домашні молочні сосиски з курки готуються з простих і корисних інгредієнтів: куряче філе, молоко, яйце та спеції. Вони виходять мʼякими та дуже с...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.