Пропонуємо вам перевірений рецепт швидкого, бюджетного і доступного рулету. І він надзвичайно смачний! Інгредієнти:
Курка - 1 шт, середньої вгодованості
Сіль за смаком
Перець за смаком
Орегано сухий щедра щіпка
Яйця курячі великі - 2 шт
Вершки краще жирні, але можна і 10% - 2-3 ст.л.
Кріп свіжий рубаний - 2 ст.л.
Гриби 200г
Ще сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
Курку вимити, обсушити паперовими рушниками, укласти на обробну дошку грудьми вниз. Гострим ножем розрізати курку уздовж хребта і розкрити як книгу. За допомогою ножа і ваших спритних пальчиків, намагаючись не пошкодити шкіру ніжно звільнити тушку від кісточок. Гомілку внизу відсікти різким рухом ножа, крильця доведеться відрізати. Розпластану, звільнену від кісткового вантажу тушку накрити харчовою плівкою і відбити. Куряче м'ясо посолити, поперчити, присипати сухим орегано. Збити два яйця з вершками і рубаним кропом, присолити і приперчити. Спекти тонкий млинець. Присипати грибами куряче м'ясо, зверху викласти млинець. Скрутити тугий рулет, перев'язати ниткою (кулінарною або шпагатом). Укласти рулет в пакет для запікання, пакет закрити кліпсою і запекти при 180 градусах 1:00. Готовий рулет гарячим викласти в тару, зверху поставити гніт до охолодження рулету. Остиглий рулет тоненько нарізати і можна подавати і на святковий стіл, і ранкові бутерброди.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...