Шніцелі можна легко приготувати вдома. Головна умова-готувати на ту кількість людей, які будуть їсти. Шніцелі потрібно подавати відразу, не залишаючи на потім, паніровка стане м’яка і страва буде не дуже смачною. Інгредієнти:
1 курине філе розрізане навпіл
1 ч. л. гірчиці з лимоном
сіль, перець за смаком
1 яйце
100 г білих панірувальних сухарів
50 г гарбузового насіння
100 г борошна
лимон для подачі.
Філе розрізати навпіл та гарно відбити з обох боків. Коли відбиваєте філе, краще накрити його целофановим пакетом. Так шматки м’яса не будуть розлітатися по всій кухні.
Приготувати три миски. В першу борошно, сіль та перець, в другу яйце збити виделкою, в третю панірувальні сухарі з подрібненим насінням.
Філе змастити тоненьким шаром гірчиці. Спочатку обваляти в борошні, потім в яйце і в паніровку.
Смажити в оливковій олії на середньому вогні з обох боків до красивого, рум’яного кольору.
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...