Шашлик в духовці з курки
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції використовуються всі ті, що зазвичай для курятини — куркума, паприка, сіль, перець.
Інгредієнти:
Курку помий, обсуши паперовими рушниками і наріж однаковими шматочками середнього розміру.
Цибулю і часник почисть. Цибулю наріж півкільцями, часник — подрібни.
У глибокій мисці змішай шматочки м’яса, цибулю, часник, спеції, сіль, олію та кефір. Добре перемішай.
Порада: соєвий соус, йогурт, гірчиця, мед — експериментуй зі смаками для маринаду.
Накрий миску і залиш маринуватися м’ясо в холодильнику на 1-3 години.
Нанизуй замариноване м’ясо на шпажки. Виклади їх на решітку або деко, застелене пергаментом.
Порада: замочи шпажки у воді (10-15 хвилин), щоб вони не підгоріли в духовці.
Запікай м’ясо у розігрітій духовці при 200 °C приблизно 25-30 хвилин. На бажання — наприкінці в режимі «гриль» ще 3–5 хвилин для скоринки.
Порада: подавай готовий шашлик із соусом (часниковий, томатний, сметанний), рисом, овочами або запеченою картоплею.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.