Травневі свята тільки розпочалися і якщо вам вже набридло м'ясо, можна приготувати шашлик із риби. Червону рибу дуже смачно можна запекти у фользі на вугіллі з овочами і картоплею. Інгредієнти:
філе сьомги або форелі 600 г
сиру картоплю кілька штук
ріпчасту цибулю 1 штука
1 морквину
брокколі, цвітну капусту
сіль і прянощі за смаком
лимонний сік
рулон фольги
трохи рослинної олії
Приготування:
Овочі помити і почистити від шкірки (якщо потрібно), нарізати кубиками. Сьомгу нарізати скибочками приблизно 2×2 см. Шматочки овочів і риби збризнути олією і соком лимона, розділити на 4 порції і загорнути кожну в окремий лист фольги. Готувати страву на дуже розжареному вугіллі. Жар повинен бути сильним! При дотриманні цієї умови форель з овочами і картоплею у фользі спечеться на вугіллі хвилин за 20.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...