Риба в духовці завжди виходить особливо соковитою і смачною, а цей рецепт зробить її ще і дуже незвичайною. Спробуй приготувати рибу в духовці по-тайськи. Інгредієнти:
сира риба 1 шт
кокосове молоко - 200 мл,
лайм - 0,5 шт,
часник - 1 шт,
зелень кінзі - середній пучок,
перчик чилі (за бажанням) - 1/3-1/2 стручка
оливкова олія - 1-2 столових ложки,
сіль,
мелений перець
Спосіб приготування:
Рибу очисти, випатраши, добре промий і обсуши паперовими рушниками.
Почни з приготування соусу. Для цього порубай дрібно зелень. Якщо хочеш, щоб страва була більш-менш гострою, тоді додай перець чилі в необхідній кількості. Для цього розріж шматочок, очисти від насіння і перегородок і теж дрібно порубай. Часник теж дрібно поріж.
У мисці соеденілі зелень, перець і часник, додай сік половини лайма і цедру лайма. Додай кокосове молоко, посолити, поперчити і перемішай.
Тепер натри рибу сіллю, перцем. Форму для запікання повапниш оливковою олією, викласти рибу і залий соусом. Частина соусу залиш для подачі.
Запікай у заздалегідь розігрітій до 180-200 градусів духовці 35-40 хвилин.
Перші 15 хвилин форму з рибою можна накрити фольгою.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...