Фрикадельки з рибного фаршу - це дієтична і дуже смачна страва. Вони сподобаються людям, які не люблять рибу у звичайному вигляді. Також страва підійде дітям. Інгредієнти:
Рибний фарш - 600 г
Вівсяні пластівці - 3 ст. л.
Цибуля ріпчаста - 3 шт.
Сметана 15% - 250 г
Вода - 5 ст. л.
Соєвий соус - 2 ст. л.
Олія - 2 ст. л.
Яйця курячі - 1 шт.
Паприка мелена - 1 ч. л.
Хмелі-сунелі - 1 ч. л.
Приготування:
Сметану в рецепті можна замінити томатною пастою, якщо ви хочете приготувати рибні фрикадельки в томатному соусі.
Змішати рибний фарш, яйце, дрібно нарізану цибулю, вівсяні пластівці, соєвий соус, рослинну олію, приправу хмелі-сунелі. Посолити і перемішати фарш. Додати дві ложки сметани і знову перемішати. Решту сметани перемішати з водою, паприкою, меленим перцем.
Для приготування в духовці у місткість для запікання на дно викласти кілька ложок сметанного соусу, потім фрикадельки. Полити рештою соусу. Духовку розігріти до 150 градусів. Випікати фрикадельки 40 хвилин.
Для приготування на плиті фрикадельки обваляти в борошні, розігріти в сковороді олію і викласти в неї рибні кульки. Обсмажити до золотистої скоринки з усіх боків (приблизно 15 хвилин), потім влити соус і тушкувати ще 10 хвилин на невеликому вогні.
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...