Їли м’ясні крученики? Настав час розширити горизонти і спробувати рибні крученики. Ці золотисті та хрусткі рулетики — ідеальна закуска до свята. Інгредієнти:
Риба біла, філе 600 г
Тостовий хліб 2 шт.
Молоко 2,5% 1 скл.
Яйця курячі 2 шт.
Цибуля 1 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 40 мл.
Додатково:
Яйця курячі 1 шт. Борошно 2 ст. л.
Філе тріски промийте, обсушіть і розділіть на 2 частини. Одну частину накрийте харчовою плівкою, відбийте кухонним молоточком і посоліть.
Другу частину риби перекрутіть через м’ясорубку разом з цибулею і замоченим у молоці білим хлібом. Додайте яйця, сіль, перець і ретельно вимішайте рибний фарш.
На відбиті шматочки риби викладіть по ложці фаршу і загорніть рулетиками. Обкачайте їх в борошні і змочіть у збитому яйці.
Розігрійте сковороду з олією і на середньому вогні обсмажте рулетики з усіх сторін до золотистої скоринки.
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...