• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Рибні палички з картоплею і горошком — корисний рецепт
7 0 0
страви та рецепти
Салат з оселедця, картоплі і горошку
103 0 0
страви та рецепти
Борщ з печерицями — ситна страва
42 0 0
страви та рецепти
Морська риба з помідорами
127 0 0
страви та рецепти
Салат з червоною капустою, оселедцем і квасолею
73 0 0
страви та рецепти
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — рецепт
157 0 0
страви та рецепти
Намазка з тунцем — швидкий рецепт
169 0 0
страви та рецепти
Скумбрія, запечена під картопляною шубою
179 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з риби / Другі страви / Гарячі страви / Страви з овочами / Страви з макаронів / Випічка / Запечена пікша із хрусткою скоринкою

Запечена пікша із хрусткою скоринкою

страви та рецепти
0




Несподіваний результат - хрустка, ароматна та надзвичайно апетитна скоринка в парі з соковитою рибкою. Все дуже смачно!
Інгредієнти:
  • 600 гр. філе пікші
  • сік лимона
  • сіль
  • вершкове масло для змащування форми
  • 1 зуб. часнику
  • 30 гр. кукурудзяних пластівців
  • 30 гр. петрушки (або кріп)
  • 60 гр. рубаних волоських горіхів (або фундук)
  • 1 яйце
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • На гарнір:
    макарони
    соус на основі рибного бульйону:
    цибуля 1 шт.
    морква 1 шт.
    борошно 1 ст. л
    1 ст. л. томат пасти
    сіль, перець

  • Спосіб приготування:

    Пікша - риба сімейства тріскових. Мешкає в північних морях Атлантичного і Північного Льодовитого океанів. Є важливою промислової рибою.

    Пікшу обробити на філе. З кісточок зварити бульйон для соусу. Філе розрізати на порційні шматки, збризнути лимонним соком і присипати сіллю.
    Форму змастити маслом і викласти туди шматочки риби. Духовку включити розігріватися до 190 градусів.

    Шубка на рибку робиться так. Часник пропустити через прес, притиснути ножем і дрібно порубати.
    Кукурудзяні пластівці, нейтрального смаку (не солодкі) покласти в пакет і покришити, прокотивши по ним качалку.
    Яйце збити вінчиком. Дрібно порубати зелень. І подрібнити фундук.

    І тепер змішати всі - часник, кріп, кукурудзяні пластівці, горішки і яйце + 2 ст. л. Оливкової олії, посолити і поперчити.
    Цю суміш викласти на рибку і відправити в духовку на 20 хвилин. Який аромат!
    Поки рибка печеться, відварити макарони, зробити простий соус, підсмажити цибулю і моркву, додати ложку борошна, влити рибний бульйон, томат-пасту, проварити 4-5 хв.
    Макарони викласти за допомогою квадратної форми, рясно полити соусом, прикрасити помідорами, викласти шматочки риби.

    75b884333035.jpg (19.86 Kb)

    Більше смачного у розділі Страви з Риби!
    Теги: риба, гарячі страви, другі страви, оригінальні рецепти

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Рибні палички з картоплею і горошком — корисний рецепт
    23-Oct, 20:40 • 7 • 0

    Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадний плавлений сир — рецепт
    23-Oct, 19:27 • 45 • 0

    Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Моцарела в листковому тісті — рецепт
    23-Oct, 07:00 • 34 • 0

    Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з квасолі та оливок — корисний рецепт
    22-Oct, 11:00 • 26 • 0

    Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт грибних котлет
    22-Oct, 09:00 • 82 • 0

    Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    «Спартак»: як приготувати улюблений торт дитинства?
    22-Oct, 07:00 • 64 • 0

    Чи потрібно казати, що це один з найулюбленіших рецептів випічки дитинства? Випікання торта практично ідентичне з медовиком.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Курячий суп з плавленими сирками за 30 хвилин — рецепт
    21-Oct, 20:40 • 82 • 0

    Варимо з курячого філе, додамо трохи рису і картоплі.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з оселедця, картоплі і горошку
    21-Oct, 19:40 • 103 • 0

    Наш салат з оселедця, картоплі та горошку — проста бюджетна страва, яку можна подати на вечерю.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кабачки в панірувальних сухарях — рецепт
    21-Oct, 18:39 • 29 • 0

    Розповідаємо, як приготувати смачні кабачки в паніровці, для якої використовуємо твердий сир.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морквяний рулет з м'ясом — рецепт
    21-Oct, 09:00 • 49 • 0

    Фарш можна обрати до свого смаку, а сметану замінити на менш калорійний йогурт. Рулет з моркви з м’ясом смакує і теплим, і охолодженим.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Борщ з печерицями — ситна страва
    21-Oct, 07:00 • 42 • 0

    Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляний пиріг з м'ясною начинкою — рецепт
    20-Oct, 07:00 • 98 • 0

    Картопляний пиріг з мʼясною начинкою — це страва, яка поєднує ніжне картопляне пюре й ароматний м’ясний фарш. Такий картопляний пиріг з фаршем го...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.677 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження