Хоча лосось давно став частиною повсякденних трапез, правильно приготувати цю рибу вдома досить складно. Інгредієнти:
Лосось - 2 стейки
Апельсин – 1 шт.
Імбир - 20 г
Мед - 2 ст.л.
Крохмаль кукурудзяний – 1 ст.л.
Оливкова олія – 2 ст.л.
Сіль за смаком
Приготування:
Лосось посоліть за смаком і змастіть олією. Запікайте при температурі 160С протягом 25 хвилин.
Спробуйте апельсин: якщо він солодкий – зменшіть кількість меду, щоб зберегти баланс смаків.
Половинку апельсина наріжте тонкими слайсами, а з другої половинки вичавте сік. Імбир очистіть і подрібніть, змішайте з соком, туди ж додайте мед за смаком. Перелийте суміш у сотейник та відправте на вогонь.
Окремо змішайте крохмаль із невеликою кількістю води та введіть у сік, постійно помішуючи вінчиком. Соус готовий.
Дістаньте рибу, змастіть соусом і зверху викладіть апельсинові слайси. Відправте в духовку ще на 5 хвилин.
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...