Веганські сосиски з тофу — смачніші, ніж м'ясні
А хто сказав, що смачні сосиски можуть бути лише з м’яса? Створіть диво зі звичайного сиру тофу! Додайте трохи капусти й моркви — будуть іще смачнішими, ніж м’ясні!
Інгредієнти:
Печериці почистьте від шкірки, наріжте вздовж. Почистьте і вимийте цибулю, наріжте її кубиками. Подрібніть гриби та цибулю в блендері або пропустіть крізь м’ясорубку.
Розігрійте на пательні олію. Вилийте на цю пательню цибулинно-грибну суміш і смажте на середньому вогні 4 хвилини, помішуючи.
Наріжте вимиту й обсушену капусту (найкраще обирати гострокачанну молоду). Почистьте й вимийте моркву, наріжте її шайбами. Подрібніть овочі разом із тофу в блендері. Влийте в одну миску грибне пюре та суміш із тофу й овочів.
Посоліть суміш, додайте цукор і спеції. Наостанок додайте борошно. Перемішайте до утворення однорідної маси, але не вимішуйте. Накрийте м’яке тісто харчовою плівкою та лишіть на 20 хвилин.
Поділіть тісто на 6-12 рівних частин. Із кожної сформуйте ковбаску. Загорніть її у фольгу і затягніть обидва кінці обгортки.
Доведіть до кипіння воду в каструлі. Вимкніть вогонь і опустіть загорнуті у фольгу сосиски в окріп. Варіть на слабкому вогні під кришкою 20-25 хвилин, проте не давайте воді закипіти, інакше сосиски деформуються.
Вийміть сосиски та викладіть у фользі на таріль. Охолоджуйте протягом 4-6 годин.
Зніміть фольгову обгортку. Якщо ви не плануєте подавати сосиски просто зараз, їх можна покласти до морозильної камери, де вони чудово зберігаються впродовж місяця. Перед подачею на стіл радимо обсмажити сосиски на олії.
Дивіться інші страви та рецепти
Булочки з корицею, горіхами та родзинками формуються у вигляді равликів.
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.681 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.681 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.