Виразний, злегка солодкуватий смак веганського паштету з білої квасолі, а журавлина та груша додадуть неперевершеного аромату. Інгредієнти:
Квасоля біла, консервована 750 г
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Часник 1 шт.
Груша 1 шт.
Майоран 1 ч. л.
Оливкова олія 0.25 склянки
Соус соєвий 1 ст. л.
Крохмаль картопляний 4 ст. л.
Журавлина сушена 80 г
Горіх волоський 50 г
Орегано сушене за смаком.
Приготування:
Нарізану кубиками цибулю і два зубчики часнику, вичавлені через прес, обсмажте на сковороді в розігрітій олії. Коли цибуля стане прозорою, додайте крупно нарізану грушу, соєвий соус, сіль і перець.
Додайте відціджену квасолю і смажте приблизно 5 хвилин, щоб смаки злилися. В кінці смаження приправте майораном.
Помістіть обсмажені овочі в посудину блендера. Додайте картопляне борошно і перемішайте все на гладку однорідну масу.
Додайте журавлину, перемішайте і вилийте масу у форму, застелену папером для випічки. Зверху викладіть волоські горіхи. Випікайте паштет приблизно 40-45 хвилин у духовці, розігрітій до 180 °C. Після випікання дайте йому охолонути, потім вийміть його з форми і викладіть на плоску тарілку. Зверху присипте орегано. Смачного!
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...