Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної бананової паски без дріжджів, опари та довготривалого процесу замішування тіста. Така паска стане в пригоді й тим, хто боїться дріжджового тіста, не любить довго возитися на кухні, не має багато часу на підготовку святкового столу чи просто не любить дріжджеві паски. Запевняємо, таку паску з’їдять найпершою, ще й добавки попросять! Інгредієнти:
Борошно пшеничне 1.5 скл.
Яйця курячі 2 шт.
Банани 2 шт.
Цукор 1 скл.
Розпушувач 0.5 ч. л.
Масло вершкове 73% 80 г
Родзинки 100 г
Цукор ванільний 20 г
Вода 50 мл
Олія соняшникова за смаком.
Для молочної глазурі:
Молоко 2,5% 1 ст. л. Цукрова пудра 2 ст. л.
Очистьте банани від шкірки, перебийте їх блендером або виделкою до стану пюре. Щоб процес проходив легше, можна додати трохи води.
Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно розм’якшилося. Збийте м’яке масло з цукром і ванільним цукром. Додайте яйця і ще раз добре збийте.
Якщо ви забули дістати масло заздалегідь — старайтеся не розтоплювати його. Краще скористайтеся швидким способом розм’якшення.
Додайте до суміші яєць і масла бананове пюре. Добре перемішайте.
Поступово введіть просіяне борошно з розпушувачем, добре перемішайте. Додайте родзинки.
Змастіть форми для випічки пасок олією. Заповніть тістом форми приблизно на ¾.
Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці близько 40-50 хвилин. Час випічки залежить від духовки та від розміру формочок.
Вийміть готові паски з форм і дайте охолонути. На бажання зробіть глазур або просто посипте цукровою пудрою чи намастіть шоколадною помадкою. У рецепті ми навели приклад молочної глазурі. Спробуйте її й ви.
Для молочної глазурі змішайте цукрову пудру з молоком до отримання однорідної маси. Ця глазур вийде майже прозора, але блискуча.
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...