Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної бананової паски без дріжджів, опари та довготривалого процесу замішування тіста. Така паска стане в пригоді й тим, хто боїться дріжджового тіста, не любить довго возитися на кухні, не має багато часу на підготовку святкового столу чи просто не любить дріжджеві паски. Запевняємо, таку паску з’їдять найпершою, ще й добавки попросять! Інгредієнти:
Борошно пшеничне 1.5 скл.
Яйця курячі 2 шт.
Банани 2 шт.
Цукор 1 скл.
Розпушувач 0.5 ч. л.
Масло вершкове 73% 80 г
Родзинки 100 г
Цукор ванільний 20 г
Вода 50 мл
Олія соняшникова за смаком.
Для молочної глазурі:
Молоко 2,5% 1 ст. л. Цукрова пудра 2 ст. л.
Очистьте банани від шкірки, перебийте їх блендером або виделкою до стану пюре. Щоб процес проходив легше, можна додати трохи води.
Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно розм’якшилося. Збийте м’яке масло з цукром і ванільним цукром. Додайте яйця і ще раз добре збийте.
Якщо ви забули дістати масло заздалегідь — старайтеся не розтоплювати його. Краще скористайтеся швидким способом розм’якшення.
Додайте до суміші яєць і масла бананове пюре. Добре перемішайте.
Поступово введіть просіяне борошно з розпушувачем, добре перемішайте. Додайте родзинки.
Змастіть форми для випічки пасок олією. Заповніть тістом форми приблизно на ¾.
Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці близько 40-50 хвилин. Час випічки залежить від духовки та від розміру формочок.
Вийміть готові паски з форм і дайте охолонути. На бажання зробіть глазур або просто посипте цукровою пудрою чи намастіть шоколадною помадкою. У рецепті ми навели приклад молочної глазурі. Спробуйте її й ви.
Для молочної глазурі змішайте цукрову пудру з молоком до отримання однорідної маси. Ця глазур вийде майже прозора, але блискуча.
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...