Треба сказати, що смак у цієї великодньої горіхової паски особливий, але якщо не спробуєте, то ніколи не дізнаєтеся який! Інгредієнти:
Борошно пшеничне 1 кг
Пресовані дріжджі 70 г
Молоко 2,5% 500 мл
Масло вершкове 73% 250 г
Яйця курячі 5 шт.
Цукор 250 г
Волоські горіхи 100 г
Лимон, цедра 1 ст. л.
Сіль 1/8 ч. л.
Для прикраси:
Яйця курячі 1 шт. Волоські горіхи 40 г Цукор 40 г.
Дріжджі розчиніть у теплому молоці з 1 ст. л. цукру. Додайте половину борошна і перемішайте до однорідності. Накрийте рушником і поставте розчин у тепле місце на 2 години.
Потім додайте у розчину збиті з сіллю яйця, цукор, решту борошна і замісіть тісто. Влийте тепле розтоплене вершкове масло, всипте подрібнені горіхи, цедру і замісіть тісто. Накрийте його і залиште на 1 годину в теплому місці.
Обімніть готове тісто і розкладіть у форми для пасок на 1/3 їхнього об’єму. Залиште тісто ще на 30-40 хвилин, щоб підійшло.
Змастіть вироби збитим яйцем і посипте посіченими з цукром горіхами. Випікайте в розігрітій до 190°C духовці 40-60 хвилин, в залежності від розміру форми. Перевірте зубочисткою — має вийти сухою.
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...