Якщо порівнювати паску класичну й сирну, то навіть без експертної думки зрозуміло, яка з них корисніша для фігури. У нашому рецепті нам потрібен сир жирністю 5%, а цукор дієтологиня радить тростинний і лише 20 грамів. Перед тим, як починати готувати, усі інгредієнти мають прогрітися до кімнатної температури. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 500 г
Яйця курячі 3 шт.
Цукор тростинний коричневий 20 г
Вершки 100 мл
Молоко 2,5% 100 г
Волоські горіхи за смаком
Какао-порошок 3 ст. л.
Апельсин, цедра 4 ст. л.
Цукор ванільний за смаком.
Пасочницю заздалегідь вистелити марлею. Сир протерти через сито або добре перебити в блендері.
Яйця збити з цукром (несильно), додати ваніль, вершки й молоко, перемішати.
Отриману суміш проварити на слабкому вогні 5-7 хвилин до загустіння, постійно помішуючи. До кипіння доводити не треба.
Зняти з вогню, додати половину какао-порошку та розмішати.
Змішати сир з яєчно-вершковою масою до однорідності, додати апельсинову цедру, половину какао-порошку, горіхи.
Отриману масу перекласти в пасочницю, поставити під гніт та прибрати в холодильник на 12 годин.
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...