Паска з журавлиною
Маємо для вас унікальний рецепт паски з журавлиною. За ним вийде прекрасний виріб з насиченим дріжджовим смаком, поцяткований кисло-солодкою журавлиною і курагою.
Інгредієнти:
Для глазурі потрібно:
Яєчний білок 1 шт.
Цукрова пудра 150 г
Лимон, сік 20 мл.
Приготування:
Для опари в теплому молоці розчиніть дріжджі і 1 ст. л. цукру. Всипте 100 г борошна, перемішайте і залиште на 30 хвилин.
Журавлину і курагу замочіть у гарячій воді на 30 хвилин. Потім обсушіть, курагу наріжте невеликими шматочками.
Жовтки відділіть від білків. Збийте жовтки з половиною цукру до пишної маси. Білки збийте з рештою цукру до м’яких піків.
В опару додайте жовтки з цукром, розм’якшене масло, просіяне борошно, ванільний цукор і сіль. Перемішайте масу, додайте білки, сухофрукти і замісіть тісто.
Розкладіть тісто у підготовлені форми до половини їх об’єму. Залиште їх підходити на 30-40 хвилин, поки тісто не підійде майже до країв форм.
Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 50-60 хвилин. Перевірте зубочисткою, чи вироби добре пропеклися. Дістаньте паски з духовки і дайте трохи охолонути.
Для глазурі збийте білок до піків, поступово додавайте цукрову пудру, не припиняючи збивати до гладкої пишної маси. Додайте лимонний сік і збийте ще трохи.
Змастіть готові паски глазур’ю і посипте кондитерським посипанням. Дайте глазурі застигнути при кімнатній температурі.
Дивіться інші страви та рецепти
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.