Рецепт нейморівно м'якої паски
Рекомендуємо вам спробувати спекти паску з сирно-дріжджового тіста, яка виходить неймовірно ароматною та повітряною.
Інгредієнти:
У тепле молоко додати яйця з жовтком, цукор, розкришені дріжджі, розтоплене й охолоджене до ледве теплого масла і перемішати, щоб дріжджі розчинилися. Додати сир і перемішати, щоб він добре розійшовся. Додати просіяне борошно і сіль. Може піти від 650 г до 750 г борошна залежно від його якості. Слід ввести спочатку 650 г, а далі за потреби додати ще.
Замісити тісто. Воно має вийти дуже м'яким, еластичним і злегка липнути до рук. Під час замішування поверхню і тісто потрібно трохи припорошувати борошном. Тісто злегка розтягнути і викласти сухофрукти, обім'яти.
Зібрати тісто в кулю, накрити плівкою і покласти в тепле місце для підходу, приблизно на 1,5 години.
Далі тісто, що підійшло, злегка обім'яти, розділити на частини. З кожної частини сформувати кульку і викласти в змащені олією форми, заповнюючи їх на 1/3 об'єму. Накрити рушником і дати підійти. Потім змастити жовтком, змішаним із молоком, і відправити в розігріту духовку.
Випікати спочатку 20 хв за 170 градусів, а потім 10 хв — при 160 градусах. Якщо верхівки сильно рум'яніють, накрити змоченим у воді пергаментом.
Коли паски охолонуть, зняти паперову форму і прикрасити глазур'ю та декором.
Дивіться інші страви та рецепти
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.