Така паска точно вийде вдалою, все, що потрібно зробити – вибрати смачний сир. Інгредієнти:
500 г кисломолочного сиру 5-9%
100 г сметани 20%
100 г вершкового масла 82,5%
200 г цукрової пудри
10 г ванільного цукру
150 г заморожених вишень
50 г цукру
20 г крохмалю + 35 г води
50 г маку.
Спосіб приготування:
Промитий мак заливаємо кипʼятком та проварюємо на середньому вогні приблизно 20 хв. Тоді через сито зливаємо всю воду і залишаємо мак до охолодження.
Тим часом до заморожених вишень додаємо цукор та варимо допоки вишні не розморозяться. Далі додаємо крохмаль змішаний з водою та постійно помішуючи варимо до загущення і охолоджуємо.
До кисломолочного сиру додаємо цукрову пудру, сметану, мʼяке вершкове масло, цукор, ванільний цукор та пробиваємо блендером до однорідності.
Розділяємо масу на дві частини. До першої додаємо вишневу начинку і пробиваємо блендером до однорідності , а до другої мак і ретельно перемішуємо.
Форму застеляємо марлею, викладаємо на дно вишневу масу і змащуємо неї боки. Всередину кладемо всю макову масу і зверху знову вишневу.
Загортаємо марлею, зверху кладемо грузик і відправляємо в холодильник на ніч.
Тоді форму і марлю акуратно знімаємо та прикрашаємо за бажанням вишневим джемом і вишнями.
Зберігаємо в холодильнику, адже в теплі почне втрачати свою форму.
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...