Рецепт заварної паски з витікаючою серединкою
Нереально смачні заварні пасочки з витікаючою серединою. Цим рецептом ви точно здивуєте своїх рідних та гостей.
Інгредієнти:
Заварна основа:
молоко 125 г
борошно 30 г.
Заливаємо борошно кипʼяченим молоком, добре перемішуємо і залишаємо охолонути до кімнатної температури.
Опара:
молоко 125 г.
цукор 1 ст.л
дріжджі 40 г.
борошно 1 ст.л.
До теплого молока додаємо дріжджі, перемішуємо до розчинення.Потім всипаємо цукор, борошно, ще раз перемішуємо і залишаємо в теплі на 15-20 хв.
Яйця збиваємо з цукром у дуже пишну масу, додаємо заварну основу, опару і все перемішуємо.
Поступово просіюємо борошно, в кінці додаємо мʼяке масло і замішуємо тісто мінімум 10 хв (або руками, або міксером).
Залишаємо в теплі піднятись, потім викладаємо у форми, ще раз залишаємо піднятись і ставимо випікати при температурі 180 градусів 30 хв до сухого сірника.
Коли охолонуть, виймаємо серединку і м'якуш та наповнюємо улюбленим згущеним молоком (чим більше, тим смачніше). Прикрашаємо і коли застигне глазур можемо смакувати.
Дивіться інші страви та рецепти
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.