Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до трендів додався ще один незвичний варіант великоднього частування — суші-паска. Інгредієнти:
Рис для суші 250 г
Вода 300 мл
Оцет рисовий 30 г
Цукор 1 ч. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Для начинки:
Лосось слабосолений 150 г Огірок 1 шт. Авокадо 1 шт. Вершковий сир 150 г.
Додатково:
Норі 4 шт. Кунжут білий 1 ст. л. Соус соєвий 100 мл.
Приготування:
Промий рис до прозорої води. Залий водою, доведи до кипіння і вари під кришкою 12-15 хвилин на слабкому вогні. Залиш під кришкою ще на 10 хвилин. Змішай оцет, цукор і сіль, додай у теплий рис і перемішай.
Вистели високу форму або пасочницю плівкою. Виклади листи норі по дну і стінках, щоб вони повністю покривали поверхню.
Виклади шар рису товщиною 1-2 см, злегка утрамбуй. Змасти крем-сиром, додай частину начинки — огірка, авокадо і лосося.
Повтори послідовність шарів: рис — сир — начинка 2-3 рази. Заверши шаром рису і накрий зверху норі.
Накрий плівкою, злегка притисни і постав у холодильник на 1-2 години. Потім переверни на тарілку і посип кунжутом. Наріж як торт і подавай із соєвим соусом.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...