Для сирної паски із желатином не потрібні сирі яйця, та не треба заварювати інгредієнти. Достатньо лише їх змішати й викласти у форму. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 600 г
Шоколад чорний 60 г
Джем 50 г
Цукрова пудра 30 г
Куркума 0.5 ч. л.
Вершки 240 мл
Желатин 8 г
Вода 50 мл.
Кисломолочний сир розділіть на 3 рівні частини. У першу частину додайте джем, у другу — цукрову пудру і куркуму, а третю поки залиште так, без інгредієнтів.
Гіркий шоколад дрібно порубайте ножем або натріть на грубій тертці. Желатин замочіть у 50 мл холодної кип’яченої води.
Вершки нагрійте у каструлі до появи перших бульбашок. Далі зніміть з вогню і додайте туди набухлий желатин. Розмішайте все віничком до повного розчинення желатину.
У миску із сиром та джемом влийте 80 мл вершків, стільки ж влийте у сир з куркумою та цукровою пудрою. У вершки, які лишилися в каструлі, додайте шоколад і розмішайте до його повного розчинення (можна поставити на невеликий вогонь до повного розчинення шоколаду).
Влийте шоколадну масу в миску із сиром без добавок. Збийте вміст кожної миски із сиром занурювальним міксером/блендером до однорідності.
Форму для паски або глибоку миску (якщо немає форми) вистеліть марлею, попередньо змоченою у воді, і добре її розправте.
Викладіть сирну масу з усіх трьох мисок у форму пошарово у будь-якому порядку за бажанням. Накрийте верхівку форми вільними краями марлі та приберіть у холодильник на 10-12 годин.
Дістаньте паску, переверніть, зніміть марлю та прикрасьте.
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...