Унікальна сирно-шоколадна паска без випікання за рецептом Клопотенка
Євген Клопотенко поділився рецептом особливої шоколадної паски до Великодня. Готується вона швидко, має неймовірно ніжний смак та аромат.
Інгредієнти:
Приготування:
Кисломолочний сир перебийте за допомогою блендера або перетріть через сито до однорідної, кремової маси. Замочіть родзинки в окропі на 20 хв.
У маленьку каструлю налийте молока, додайте до нього цукор, доведіть до кипіння та перемішайте. Зніміть молоко з вогню та додайте подрібнений чорний шоколад та ретельно перемішайте інгредієнти вінчиком, щоб шоколад розчинився у гарячому молоці.
Потім до перетертого сиру залийте молоко з розчиненим шоколадом, додайте м’якого вершкового масла, ванільного цукру, та ще раз перебийте інгредієнти блендером до однорідності або ж ретельно вимішайте їх лопаткою. Не забудьте про родзинки.
Форму для сирної паски поставте у миску, та застеліть зсередини згорнутою у кілька шарів марлевою тканиною. Всередину марлі викладіть сирну масу та загорніть краї тканини.
Зверху, на загорнуту в марлю сирну масу, поставте миску з водою або каструлю, а всередині каструлі розмістіть заповнену водою літрову банку, щоб створити тиск.
Поставте всю конструкцію з паскою стабілізуватися у холодильник на ніч. Вранці обережно витягніть сирну паску та за бажанням прикрасьте її.
Дивіться інші страви та рецепти
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Легкий, соковитий і дуже швидкий у приготуванні, завжди доречний і на щоденний обід, і до святкового столу.
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Це лінивий рецепт для духовки з простим формуванням і фірмовим смаком.
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...
Іспанський омлет – це більш поживніша страва, ніж звичайна яєчня.
Смачні та пухкі оладки без молока можна легко приготувати на воді, дріжджах або мінералці.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.