Унікальна сирно-шоколадна паска без випікання за рецептом Клопотенка
Євген Клопотенко поділився рецептом особливої шоколадної паски до Великодня. Готується вона швидко, має неймовірно ніжний смак та аромат.
Інгредієнти:
Приготування:
Кисломолочний сир перебийте за допомогою блендера або перетріть через сито до однорідної, кремової маси. Замочіть родзинки в окропі на 20 хв.
У маленьку каструлю налийте молока, додайте до нього цукор, доведіть до кипіння та перемішайте. Зніміть молоко з вогню та додайте подрібнений чорний шоколад та ретельно перемішайте інгредієнти вінчиком, щоб шоколад розчинився у гарячому молоці.
Потім до перетертого сиру залийте молоко з розчиненим шоколадом, додайте м’якого вершкового масла, ванільного цукру, та ще раз перебийте інгредієнти блендером до однорідності або ж ретельно вимішайте їх лопаткою. Не забудьте про родзинки.
Форму для сирної паски поставте у миску, та застеліть зсередини згорнутою у кілька шарів марлевою тканиною. Всередину марлі викладіть сирну масу та загорніть краї тканини.
Зверху, на загорнуту в марлю сирну масу, поставте миску з водою або каструлю, а всередині каструлі розмістіть заповнену водою літрову банку, щоб створити тиск.
Поставте всю конструкцію з паскою стабілізуватися у холодильник на ніч. Вранці обережно витягніть сирну паску та за бажанням прикрасьте її.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.