Ванільна сирна паска елегантно розв’язує проблему десерту для святкового столу. Вона настільки гарна, смачна і доступна для експериментів (її можна збагатити шоколадною стружкою, горіхами, сухофруктами, мармеладом тощо), що ви не зможете він неї відірватися. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 1 кг
Жовтки курячі 10 шт.
Сметана 200 г
Масло вершкове 200 г
Цукор 200 г
Цукор ванільний 20 г
Апельсинові цукати 40 г
Розм’якшене вершкове масло збийте міксером з цукром добіла. Окремо збийте міксером жовтки з ванільним цукром до пишної маси. Змішайте лопаткою обидві маси до однорідності.
Кисломолочний сир (9%) зі сметаною змішайте до однорідної маси. Вмішайте в сирну масу жовткову-масляну суміш і акуратно перемішайте лопаткою знизу вверх. Суміш має вийти гладкою і однорідною.
Конусну форму для паски застеліть марлею, складеною у два шари. Викладіть у неї сирну масу і накрийте краями марлі. Форму помістіть у миску, щоб стікала рідина (періодично треба її зливати). Поставте паску в холодильник на 18-24 години.
Потім переверніть паску на таріль і зніміть марлю. Перед подачею прикрасьте паску цукатами.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...