Лобіо з червоної квасолі - це страва грузинської кухні. Є багато варіацій приготування лобіо, що буде відмінним гарніром або салатом за пісною чи святковою вечерею. Інгредієнти:
квасоля червона - 200 г
горіхи волоські - 100 г
цибуля - 1 шт.
зіра - дрібка
хмелі-сунелі - 1/2 ч.л.
олія - 3 ст.л.
сіль - за смаком
Приготування:
Червону квасолю замочити у воді на ніч, після чого зварити до готовності й остудити.
Почистити цибулю, горіхи перебрати.
На сковороді з рослинною олією обсмажити дрібно нашинковану цибулю. Додати спеції та добре підсмажити. Горіхи подрібнити в крихту.
У миску скласти відварну квасолю, цибулю зі спеціями і горіхи. Посолити і перемішати, дати настоятися.
Розложити по тарілках. Прикрасити горіхами, зеленню і можна подавати до столу.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...