• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Салат з цвітної капусти на зиму — консервуємо з перцем і печерицями
398 0 0
страви та рецепти
Консервовані голубці — домашня страва на зиму
528 0 0
страви та рецепти
Квашена капуста на зиму — рецепт від бабусі
529 0 0
страви та рецепти
Пелюстка з буряком — найпростіший рецепт
385 0 0
страви та рецепти
Баклажани «Вогник» — швидка закуска до м'яса і картоплі
590 0 0
страви та рецепти
Аджика з зеленого перцю з горіхами — гостра закуска
906 0 0
страви та рецепти
Рецепт маринованої цибулі і топового соусу до шашлику
567 0 0
страви та рецепти
Баклажани з перцем чилі на зиму — рецепт смачної закуски
427 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Консервація / Перші страви / Борщова заправка на зиму: простий рецепт

Борщова заправка на зиму: простий рецепт

страви та рецепти
0




Борщова заправка на зиму вже в самій назві приховує розшифровку свого призначення.Щоб без проблем і зайвої метушні можна було зварити борщ, тобі допоможе приготована заздалегідь борщова заправка на зиму.А якщо ти маєш свій город, на якому ростуть морква і буряк, то борщова заправка на зиму дозволить зберегти ці овочі до самих холодів.
Інгредієнти:
  • 1 кг буряка,
  • 1 кг моркви,
  • 1 кг цибулі,
  • 1 кг болгарського перцю,
  • 1 кг помідорів,
  • 200 мл олії,
  • 3 ст. ложки 9%-го оцту,
  • 0,5 склянки цукру,
  • 0,5 ч. ложки чорного меленого перцю,
  • 2 ст. ложки солі.

  • Спосіб приготування:

    Овочі помий і почисти. Буряк і моркву натри на крупній тертці. Цибулю дрібно поріж. Болгарський перець потри на дрібній тертці.

    Пробланшуй помідори, очисти їх від шкірки і пропусти через м'ясорубку.

    У буряк додай цукор і постав на повільний вогонь. Після того, як буряк пустить сік, додай вогню і тушкуй буряк, помішуючи, 15-20 хвилин.

    Обсмаж цибулю на олії до м'якості. Додай моркву, болгарський перець, перемішай і смаж 7-10 хвилин.

    Додай до зажарки помідори, чорний мелений перець, доведи до кипіння і вари 5-7 хвилин.

    З'єднай усі овочі в каструлі, додай оцет, добре перемішай і прокип'яти 2 хвилини.

    Розклади борщову заправку по стерилізованих банках і закатай. Переверни банки, укутай ковдрою і залиш до повного охолодження.

    Борщова заправка на зиму зберігається у прохолодному місці.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, консервація, перші страви

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Пшеничні сніданкові булочки на молоці — рецепт
    02-Jun, 11:00 • 42 • 0

    Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Хліб з кіноа — домашня випічка без замішування тіста
    02-Jun, 09:00 • 28 • 0

    Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадний десерт в яблуках — запечений варіант без борошна
    02-Jun, 07:00 • 33 • 0

    Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Медово-сирне печиво з горіхами — рецепт
    01-Jun, 11:00 • 72 • 0

    Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Простий пиріг з листкового тіста з куркою та грибами — рецепт
    01-Jun, 09:00 • 55 • 0

    Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Як приготувати грецькі голубці з фаршем і соус до них
    01-Jun, 07:00 • 224 • 0

    Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріг з ніжною начинкою на пісочному тісті
    31-May, 07:00 • 97 • 0

    Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріг з камамбером і помідорами — готуємо класну закуску з готового тіста
    30-May, 11:00 • 112 • 0

    Як з’ясувалося, камамбер або брі добре поєднується з помідорами після запікання. Пиріг з готового тіста смакує як гарячим, так і холодним.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Капучино з халвою — рецепт смачного гарячого напою
    30-May, 09:00 • 58 • 0

    Замість цукру пропонуємо взяти класичну соняшникову халву. Але якщо любиш незвичайні смаки, готуй капучино з кунжутною або арахісовою халвою.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Яблука фрі з карамельним соусом — хрусткий десерт в аерогрилі
    30-May, 07:00 • 51 • 0

    Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирно-кукурудзяні снеки — хрусткі кульки в духовці
    29-May, 11:00 • 61 • 0

    У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Полуничний тарт у вигляді вінка — незвичний рецепт пирога
    29-May, 09:00 • 67 • 0

    Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.28 сек | 4.674 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження