Чорниця у власному соку без цукру: рецепт на зиму
Всім давно відома користь чорниці. Ця ягідка не тільки смачна, але й багата на антоціани, які запобігають утворенню і розвитку онкологічних захворювань.Крім того чорниця покращує зір, очищає організм від шлаків, корисна при діабеті.Існує безліч способів заготівлі цієї корисної ягоди на зиму. Найчастіше в цих рецептах застосовується цукор.Проте чорницю можна заготовити і без цукру, що, звичайно ж, стане в нагоді людям, які страждають від підвищеного вмісту цукру в крові.
Інгредієнти:
Зверни увагу! Чорниця у власному соку уварюється приблизно в 1,5 рази - зверніть на це увагу, коли розраховуєте кількість банок.
Крім того, взимку відкрита банка чорниці без цукру зберігається недовго - 4-5 днів. Тому тару для закатування краще брати невеликого розміру, не більшу за півлітра, щоб таке цінне варення не довелося викидати.
Спосіб приготування чорниці у власному соку без цукру:
Переверніть банки донизу кришками, накрийте рушником і залиште до повного охолодження.
Приблизно через 40-50 хвилин чорниця вкриється соком.
Стерилізують банки з чорницею на повільному вогні протягом 40-50 хвилин.
Банки поставте в стерилізатор або каструлю з водою так, щоб вода покривала не менше 2/3 банки.
Помийте чорницю в друшляку і дайте воді стекти.
Простерилізуйте банки і кришки.
Чорницю переберіть від сміття та листя.
Розкладіть чорницю по стерилізованих банках і накрийте кришками.
Поступово чорниця почне пускати сік і уварюватися. По мірі осідання чорниці добавляйте ягоди в банки.
Після цього банки з чорницями можна закатувати.
За бажанням можна всипати в кожну банку по чайній ложці цукру. Але й без цукру чорниця у власному соку добре зберігатиметься при кімнатній температурі.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей простий у приготуванні сніданок з ковбасою та яйцями — варіант, який не потребує духовки й готується на сковорідці за 10 хвилин. У цьому рецепті в...
Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопл...
Нам потрібно 300 грамів стиглих, але не дуже м’яким помідорів. Треба сказати, що помідори — чи не головний інгредієнт для маринування.
Ці домашні хлібці без яєць та дріжджів мають щільну текстуру й довго залишаються хрусткими. Якщо шукаєш варіант для перекусу або хлібці на борошні до ...
Це печиво з насіння тримає форму завдяки натуральному меду. А насіння у складі такого корисного печива збагатить раціон білками та мікроелементами. Ст...
Мармуровий рулет з матчею — це десерт, що поєднує ніжний бісквіт і гіркувато-свіжий присмак японського чаю матча. Цей рецепт мармурового рулету стане ...
Користь баклажанів зберігається легкого обсмажування та легкого маринування. Скуштувати закуску можна за 30 хвилин.
Пропонуємо зробити їх без м’яса, але з дуже збалансованою начинкою.
Вафельний торт із консервованою кукурудзою — це проста та швидка в приготуванні страва, яку легко подати як перекус або взяти із собою.
Він відрізняється від інших представників сімейства чізкейків, бо має добре припечену скоринку.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Серед усіх рецептів шарлоток, шарлотка з апельсинами особлива. Шматочки цитрусових будуть на дні форми, а зверху буде просте тісто на розпушувачі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.695 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.695 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.