Маємо дуже смачний рецепт маринованого перцю з медом, завдяки якому овоч не втратить своєї хрумкоти, а додаткові інгредієнти тільки підкреслять його чудовий смак. Закуска готується просто й без зайвого клопоту. Інгредієнти:
Перець болгарський червоний 1.5 кг
Олія соняшникова рафінована 250 мл
Мед 200 г
Вода 250 мл
Оцет 9% 150 мл
Перець чорний, горошок 0.5 ст. л.
Зубки часнику 5 шт.
Сіль кам'яна 1 ст. л.
Лавровий лист 3 шт.
Перець помийте, почистьте від серцевин і наріжте середніми шматочками.
Часник почистьте і поріжте пластинками.
У каструлю налийте воду, олію, оцет, додайте мед, часник, перець горошком, сіль і лаврові листки. Доведіть маринад до кипіння.
Покладіть у маринад половину перцю і варіть 2-3 хвилини після закипання. Потім викладіть перець у стерилізовані банки (можна прогріти банки 3-4 хвилини у мікрохвильовій печі). Прикрийте прокип’яченими кришками.
Таким же чином приготуйте решту перцю, розкладіть у банки, залийте весь перець маринадом.
Закрийте банки кришками, переверніть вверх дном, закутайте рушником і залиште до повного охолодження.
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...