Джем з зелених помідорів
Неймовірний джем із зелених помідорів чудово поєднується з різним сиром і навіть м’ясом. Крім зелених помідорів, нам потрібен один лимон і цукор. Перед варінням нарізані та политі лимонним соком помідори мають постояти в холодильнику ніч.
Інгредієнти:
Зелені томати помийте й обсушіть, видаліть насіння, наріжте невеликими шматочками.
Вичавіть лимонний сік, натріть лимонну цедру, поставте їх у холодильник у закритих контейнерах.
Покладіть шматочки томатів у велику каструлю з товстим дном.
Додайте до томатів цукор і сік половини лимона. Перемішайте і залиште також в холодильнику на ніч. На ранок томати виділять рідину.
Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння, періодично помішуючи, щоб не пригоріло. Зменште вогонь до слабкого кипіння і варіть близько години, періодично помішуючи.
Коли суміш відокремиться від каструлі при перемішуванні, зніміть з вогню. Додайте цедру лимона.
За допомогою занурювального блендера ретельно пюруйте суміш.
Розлийте джем по чистих стерилізованих банках і дайте охолонути до кімнатної температури.
Закрийте максимально герметично та зберігайте у холодильнику до трьох тижнів або у морозильній камері до трьох місяців.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
Така риба у середземноморському стилі готується приблизно 20 хвилин, а подавати її можна з улюбленим гарніром — салатом, крупами або картоплею.
Хто не любить десерти без випікання? Їх можна готувати навіть без світла.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.21 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.21 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.