Фарширований перець без м'яса: консервація на зиму
Ця смачна і вітамінна страва стане прикрасою святкового столу, а також не буде зайвою на сімейному обіді. Готується фарширований перець без м'яса дуже просто, виходить смачним і ситним.
Інгредієнти:
1 ст. ложка солі
Спосіб приготування:
Всі овочі помийте.
Моркву і корінь селери потріть на крупній тертці.
Капусту нашаткуйте.
Цибулю дрібно поріжте.
Моркву притушкуйте в невеликій кількості води 15 хвилин.
Цибулю спассируйте, додайте селеру і смажте ще 5 хвилин, потім додайте капусту, лавровий лист, трохи обсмажте і притушкуйте під кришкою протягом 10-15 хвилин.
З'єднайте з морквою, перемішайте, посоліть і залиште настоятися.
Пробланшуйте перець у солоному окропі 1-2 хвилини.
Фаршируйте перець підготовленої начинкою.
Томатний сік прокип'ятіть, додайте сіль і цукор за смаком і трохи остудіть.
На дно кожної банки киньте по 2 горошини чорного перцю, викладіть не дуже щільно фарширований перець без м'яса і залийте томатним соком.
Простерилизуйте банки з моменту закипання: банку 0,5 л - 15 хвилин, банку 1 л - 20 хвилин.
Закатайте, переверніть, накрийте ковдрою або рушником і залиште до повного охолодження.
Дивіться інші страви та рецепти
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.