Фарширований перець без м'яса: консервація на зиму
Ця смачна і вітамінна страва стане прикрасою святкового столу, а також не буде зайвою на сімейному обіді. Готується фарширований перець без м'яса дуже просто, виходить смачним і ситним.
Інгредієнти:
1 ст. ложка солі
Спосіб приготування:
Всі овочі помийте.
Моркву і корінь селери потріть на крупній тертці.
Капусту нашаткуйте.
Цибулю дрібно поріжте.
Моркву притушкуйте в невеликій кількості води 15 хвилин.
Цибулю спассируйте, додайте селеру і смажте ще 5 хвилин, потім додайте капусту, лавровий лист, трохи обсмажте і притушкуйте під кришкою протягом 10-15 хвилин.
З'єднайте з морквою, перемішайте, посоліть і залиште настоятися.
Пробланшуйте перець у солоному окропі 1-2 хвилини.
Фаршируйте перець підготовленої начинкою.
Томатний сік прокип'ятіть, додайте сіль і цукор за смаком і трохи остудіть.
На дно кожної банки киньте по 2 горошини чорного перцю, викладіть не дуже щільно фарширований перець без м'яса і залийте томатним соком.
Простерилизуйте банки з моменту закипання: банку 0,5 л - 15 хвилин, банку 1 л - 20 хвилин.
Закатайте, переверніть, накрийте ковдрою або рушником і залиште до повного охолодження.
Дивіться інші страви та рецепти
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Пропонуємо замість свіжої взяти квашену капусту, а ще трохи бекону. Його обсмажимо, а потім у тій же сковороді потушкуємо овочі.
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Слойка, скуштувавши яку ви безнадійно закохаєтеся в того, з чиїх рук ви її взяли.
Пропонуємо незвичний варіант — веганське імбирне печиво з кокосовою глазур’ю.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.31 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.31 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.