Кабачкова ікра: рецепт з аличею
Завдяки ароматній і кислій аличі смак у цієї закуски виходить насиченим, аромат - приємним, а готується нітрохи не складніше за традиційну кабачкову ікру.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Аличу про бланшуй у невеликій кількості води 3 хвилини і протри через друшляк, щоб відокремити м'якоть від кісточок і шкірки.
Кабачки очисти від шкірки і насіння і потри на крупній тертці. Молоді кабачки можна не чистити.
Дрібно поріж цибулю. Гострий перець подрібни. Часник пропусти через часничницю.
Спасеруй цибулю на олії 5 хвилин, додай кабачки, болгарський перець і готуй на середньому вогні без кришки 15 хвилин.
З'єднай і перемішай аличу і томатний сік. Якщо ти використовуєш томатну пасту, то змішай її зі склянкою води.
Додай томатно-сливовий соус на сковороду, посоли, поперчи, додай цукор, хмелі-сунелі і перемішай. Готуй кабачкову ікру ще 5 хвилин. Наприкінці додай часник, гострий перець і перемішай.
Подавай ікру на свій смак теплою або остиглою. Кабачкова ікра смачна як самостійна страва, зі скибочкою хліба, так і з гарніром, наприклад, картоплею або рисом.
Дивіться інші страви та рецепти
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Картопляний пиріг з мʼясною начинкою — це страва, яка поєднує ніжне картопляне пюре й ароматний м’ясний фарш. Такий картопляний пиріг з фаршем го...
Якщо шукаєш ідею для простого, але поживного сніданку — яйце з фетою в лаваші стане вдалим вибором.
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...
У цьому рецепті ми карамелізуємо мед, щоб надати тісту глибокий аромат, а потім чергуємо тонкі бісквітні шари з пухким кремом зі збитих вершків.
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Як його готувати? Почнемо з того, що зробимо крем з масла та молока, а потім подрібнимо печиво та розкладемо лінивий «Наполеон» у склянки.
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Складники доступні, приготування швидке, тож торт манно-лимонний — один з наших нових бюджетних тортів.
Такі кабачкові оладки можна готувати на сковороді або в духовці, залежно від того, яку текстуру ти любиш — м’якшу чи хрустку.
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.777 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.777 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.