Кабачкова ікра: рецепт з аличею
Завдяки ароматній і кислій аличі смак у цієї закуски виходить насиченим, аромат - приємним, а готується нітрохи не складніше за традиційну кабачкову ікру.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Аличу про бланшуй у невеликій кількості води 3 хвилини і протри через друшляк, щоб відокремити м'якоть від кісточок і шкірки.
Кабачки очисти від шкірки і насіння і потри на крупній тертці. Молоді кабачки можна не чистити.
Дрібно поріж цибулю. Гострий перець подрібни. Часник пропусти через часничницю.
Спасеруй цибулю на олії 5 хвилин, додай кабачки, болгарський перець і готуй на середньому вогні без кришки 15 хвилин.
З'єднай і перемішай аличу і томатний сік. Якщо ти використовуєш томатну пасту, то змішай її зі склянкою води.
Додай томатно-сливовий соус на сковороду, посоли, поперчи, додай цукор, хмелі-сунелі і перемішай. Готуй кабачкову ікру ще 5 хвилин. Наприкінці додай часник, гострий перець і перемішай.
Подавай ікру на свій смак теплою або остиглою. Кабачкова ікра смачна як самостійна страва, зі скибочкою хліба, так і з гарніром, наприклад, картоплею або рисом.
Дивіться інші страви та рецепти
З таким соусом можна поліпшити смак не тільки пасти, адже він чудово підходить і до м'ясних страв.
Поєднання простих інгредієнтів дає неповторний смак. Страва доволі легка і буде приємна для тих, хто не любить дуже наїдатися.
Цей лимонний кекс – справжня знахідка для тих, хто цінує ніжний смак та аромат цитрусових.
Цукерки вийдуть смачними, якщо правильно приготувати карамель. Зверху буде хрустка оболонка, а середині свіже яблуко. Вийде дуже смачно!
Спробуйте цей найпростіший варіант яєчних рулетиків з апетитною начинкою.
Цю вершкову курку з лимоном і часником можна подавати з сезонним салатом як смачну основну страву для обіду або вечері.
Найдивовижніше, що в цій страві шпинат навіть не відчуватиметься, тож його можна подавати й тим, хто не особливо любить зелень.
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Страва виходить дуже насиченою, адже в ній присутнє філе білої риби та королівські креветки.
Ця закуска — чудовий варіант для легкого обіду або доповнення до основних страв.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.747 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.747 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.