При приготуванні алича найчастіше зберігає свою форму (це залежить від зрілості плодів), а завдяки тому, що вона є кісточковим фруктом, то надає варенню приємний горіховий присмак. Його, до речі, можна підкреслити краплею бренді чи кірша. Інгредієнти:
Алича 1 кг
Цукор 800 г
Вода 400 мл
Сік апельсиновий 70 мл.
Аличу помийте, покладіть у каструлю і залийте водою. Додайте цукор, апельсиновий сік і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні 10 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи піну. Ягоди відставте і залиште на 2 години настоюватись.
Потім прокип’ятіть масу ще раз 10 хвилин на невеликому вогні, щоб ягоди залишились цілими. Розкладіть гаряче варення в теплі стерилізовані банки і закатайте кришками. Переверніть догори дном, закутайте і залиште до повного остигання. Зберігайте у прохолодному темному місці.
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...