Консервовані кабачки у томатній пасті — це досить швидкий та мегапростий рецепт, який можна приготувати вдома влітку. З ними обід чи вечеря смакуватимуть удвічі краще! Інгредієнти:
Кабачки 2 кг
Часник, головка 1 шт.
Паста томатна 200 г
Олія соняшникова 200 мл
Оцет 100 мл
Цукор 60 г
Сіль 40 г
Перець чорний мелений 10 г
Зелень 50 г.
Кабачки помийте, очистіть і наріжте соломкою. Часник очистіть і подрібніть. Змішайте томатну пасту, сіль, цукор, олію і перець.
Кабачки змішайте з томатною масою і проваріть 1 годину. За 10 хвилин до кінця додайте подрібнений часник, нарізану зелень і оцет, перемішайте.
Готову гарячу масу розкладіть в простерилізовані банки і закатайте кришками.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...