Консервований кролик
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
У великій каструлі закип’ятіть воду з цибулею-пореєм, цибулею, морквою, селерою, гвоздикою, лавровим листом, чорним перцем і дрібкою солі. Варіть 10 хвилин.
У каструлю з маринадом викладіть порізаного на частини кролика. Зніміть піну і варіть близько години або поки м’ясо не стане м’яким. Остудіть, не дістаючи його з бульйону.
Остигле м’ясо відокремте від кісток.
Приготуйте ароматні трави: шавлію, майоран, чебрець, естрагон. Наріжте часник.
М’ясо кролика викладіть в банку шарами, чергуючи з ароматними травами, часником, перцем і сіллю. Залийте оливковою олією і поставте в холодильник на два дні.
Цей рецепт італійською називається “Tonno di coniglio”, тобто “тунець з кролика”. Пояснюється ця назва тим, що м’ясо виходить дуже ніжним і за структурою нагадує тунця. Легка та смачна закуска, яку можна подати зі свіжим салатом.
Дивіться інші страви та рецепти
У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Пропонуємо замість свіжої взяти квашену капусту, а ще трохи бекону. Його обсмажимо, а потім у тій же сковороді потушкуємо овочі.
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Слойка, скуштувавши яку ви безнадійно закохаєтеся в того, з чиїх рук ви її взяли.
Пропонуємо незвичний варіант — веганське імбирне печиво з кокосовою глазур’ю.
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.