Малосольні огірочки з гірчицею здивують своїм солонуватим пікантним смаком та стануть чудовим доповненням до гарячого м’ясця, молодої картопельки чи рагу. Інгредієнти:
Огірок 2 кг
Часник, зубчики 5 шт.
Сіль 1.5 ст. л.
Гірчичний порошок 1 ч. л.
Вода 1 скл.
Кріп, парасольки 20 г
Смородина, листя 20 шт.
Хрін, листя 1 шт.
Огірки помийте і замочіть у холодній воді на 3 години.
Зелень промийте і обсушіть. Потім наріжте і закладіть третину зелені на дно 3-літрової чистої банки. Додайте зубчики часнику.
Потім половину банки закладіть огірками. Зверху викладіть ще третину зелені. Далі закладіть огірки й зелень, що залишилася.
Сіль і суху мелену гірчицю розчиніть у воді й залийте в банку. Поставте її у глибоку металеву миску, оскільки огірочки почнуть бродити, і розсіл може виливатися. Накрийте пластиковою кришкою. Залиште при кімнатній температурі на 2-4 дні, до готовності (запах має стати приємним).
Тоді банку приберіть на добу в холодильник, після чого огірки можна їсти.
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...