Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимові місяці. Інгредієнти:
Часник, головка 1 шт.
Перець чорний, горошок 10 г
Петрушка і кріп по 40 г
Томати 2.5 кг
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Вода 2 л
Оцет 75 мл
Сіль і цукор по 8 г
Олія 30 мл.
Закип’яти воду і залиш остигати на 30 хвилин.
Часник очисть і наріж пластинками. Зелень промий і подрібни.
На дно підготовлених банок розклади частину часнику, перець горошком і більшу частину зелені.
Помідори добре промий і видали плодоніжки. Розріж кожний помідор на 4 частини і виріж зелені частини.
Розклади помідори в банки.
Цибулю почисть, наріж кільцями і додай в банки. Зверху доклади решту зелені і часнику.
В банки налий остиглу воду. Накрий добре прокип’яченими кришками і залиши на 10 хвилин.
З банок злий воду в каструлю, додай в неї сіль, цукор, олію і кип’яти 10 хвилин на середньому вогні.
В банки додай оцет (по 2 столові ложки на банку) і налий маринад. Банки щільно закрий кришками і переверни догори дном. Накрий рушником і залиши на 12 годин остигати.
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...