Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимові місяці. Інгредієнти:
Часник, головка 1 шт.
Перець чорний, горошок 10 г
Петрушка і кріп по 40 г
Томати 2.5 кг
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Вода 2 л
Оцет 75 мл
Сіль і цукор по 8 г
Олія 30 мл.
Закип’яти воду і залиш остигати на 30 хвилин.
Часник очисть і наріж пластинками. Зелень промий і подрібни.
На дно підготовлених банок розклади частину часнику, перець горошком і більшу частину зелені.
Помідори добре промий і видали плодоніжки. Розріж кожний помідор на 4 частини і виріж зелені частини.
Розклади помідори в банки.
Цибулю почисть, наріж кільцями і додай в банки. Зверху доклади решту зелені і часнику.
В банки налий остиглу воду. Накрий добре прокип’яченими кришками і залиши на 10 хвилин.
З банок злий воду в каструлю, додай в неї сіль, цукор, олію і кип’яти 10 хвилин на середньому вогні.
В банки додай оцет (по 2 столові ложки на банку) і налий маринад. Банки щільно закрий кришками і переверни догори дном. Накрий рушником і залиши на 12 годин остигати.
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...