Для цього джему найкраще використовувати щойно дозрілі ягоди чорниці — вони матимуть кращу кислотність і таніни, щоб у результаті отримати складніший смак. Якщо ви не маєте свіжої чорниці, використовуйте заморожену. Інгредієнти:
Чорниця 1 кг
Цукор 1 кг
Вода 200 мл.
Чорницю переберіть, видаліть гілочки, добре помийте і обсушіть на паперовому рушнику. Потім покладіть ягоди в блендер і подрібніть.
У каструлю налийте воду, додайте цукор і варіть сироп до повного розчинення цукру. Покладіть у нього ягідне пюре, доведіть до кипіння і варіть, весь час помішуючи, 20-25 хвилин.
Розфасуйте варення в стерилізовані банки та закупоріть стерільними кришками. Переверніть, закутайте рушником і залиште до повного вистигання. Зберігайте варення з чорниць у прохолодному місці.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...