Якщо тобі не шкода вина на кулінарні цілі, спробуй поекспериментувати з незвичайною закаткою. Цілком імовірно, що ці п'яні груші на зиму залишать твої запаси першими як найсмачніше частування. Інгредієнти:
600 г груш,
250 г цукру,
1 ст. ложка лимонного соку,
0,5 ч. ложки меленої кориці,
0,5 ч. ложки меленого імбиру,
20 бутонів гвоздики,
0,7 л білого сухого (або напівсолодкого) вина,
300 мл води.
Спосіб приготування:
У воду всип цукор, корицю, імбир і звари цукровий сироп.
Груші помий і обшпар окропом. У кожну грушу встроми по 3-4 бутони гвоздики.
Опусти груші в сироп і вари 10 хвилин. Потім зніми каструлю з вогню і залиш під кришкою на 3-4 години.
Злий сироп у миску. Він більше не знадобиться в закатку, проте ти можеш використовувати його в кулінарних цілях, наприклад, для просочення торта. Груші залий вином і додай лимонний сік. Доведи до кипіння і вари на повільному вогні 20 хвилин.
Переклади груші у підготовлені стерилізовані банки. Залий киплячим вином і закатай.
Переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження. Зберігай груші на зиму в прохолодному місці.
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...