Рецепт лечо з червоного болгарського перцю
Рецепт лечо доступний і простий у приготуванні.Лечо дуже смачно подавати взимку в якості соусу до других страв.Незважаючи на те, що рецепт лечо містить багато оцту, який не всі люблять, ця страва розходиться на ура за святковим столом. Зазвичай гості просять ще добавку, а запасливі господині обов'язково візьмуть у вас рецепт лечо собі на замітку.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Помийте всі овочі.
Пропустіть помідори через м'ясорубку (або блендер) і процідіть від макухи.
Болгарський перець очистіть від серцевини і насіння і наріжте смужками товщиною близько 1 см.
Додайте в томатне пюре олію, цукор, сіль, доведіть до кипіння і дайте покипіти 5 хвилин.
Помістіть болгарський перець у томатний сік і варіть під кришкою.
Враховуйте, що чим довше варяться овочі, тим вони стають м'якшими, тому час варіння ви можете вибрати самостійно залежно від вашого смаку.
Якщо ви віддаєте перевагу хрусткому перцю, то за даним рецептом лечо обмежтеся 7-10 хвилинами варіння перцю. Якщо ж ви любителька м'яких овочів - варіть перець 20-30 хвилин.
Додайте в лечо подрібнений часник, чорний перець, оцет і варіть ще 5 хвилин.
Розлийте лечо в стерилізовані банки і закатайте.
Переверніть банки, накрийте рушником або ковдрою і залиште до повного охолодження.
Дивіться інші страви та рецепти
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Чи потрібно казати, що це один з найулюбленіших рецептів випічки дитинства? Випікання торта практично ідентичне з медовиком.
Варимо з курячого філе, додамо трохи рису і картоплі.
Наш салат з оселедця, картоплі та горошку — проста бюджетна страва, яку можна подати на вечерю.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.