Рецепт лечо з червоного болгарського перцю
Рецепт лечо доступний і простий у приготуванні.Лечо дуже смачно подавати взимку в якості соусу до других страв.Незважаючи на те, що рецепт лечо містить багато оцту, який не всі люблять, ця страва розходиться на ура за святковим столом. Зазвичай гості просять ще добавку, а запасливі господині обов'язково візьмуть у вас рецепт лечо собі на замітку.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Помийте всі овочі.
Пропустіть помідори через м'ясорубку (або блендер) і процідіть від макухи.
Болгарський перець очистіть від серцевини і насіння і наріжте смужками товщиною близько 1 см.
Додайте в томатне пюре олію, цукор, сіль, доведіть до кипіння і дайте покипіти 5 хвилин.
Помістіть болгарський перець у томатний сік і варіть під кришкою.
Враховуйте, що чим довше варяться овочі, тим вони стають м'якшими, тому час варіння ви можете вибрати самостійно залежно від вашого смаку.
Якщо ви віддаєте перевагу хрусткому перцю, то за даним рецептом лечо обмежтеся 7-10 хвилинами варіння перцю. Якщо ж ви любителька м'яких овочів - варіть перець 20-30 хвилин.
Додайте в лечо подрібнений часник, чорний перець, оцет і варіть ще 5 хвилин.
Розлийте лечо в стерилізовані банки і закатайте.
Переверніть банки, накрийте рушником або ковдрою і залиште до повного охолодження.
Дивіться інші страви та рецепти
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.