Такі замариновані груші можна використовувати для приготування салатів, овочевих рагу і оригінального гарніру. Також вони чудово поєднуються з м'ясом і птицею. Інгредієнти:
1 кг груш,
5 ст. ложок цукру,
5 ст. ложок 9% -го оцту,
2 г лимонної кислоти,
1 см кореня імбиру,
0,5 ч. ложки меленої кориці,
5 бутонів гвоздики,
перець за смаком,
1 л води.
Спосіб приготування:
Груші помий, видали хвостики, якщо шкурка жорстка, її краще очистити. Подрібни імбир.
У воду додай лимонну кислоту і бланшуй груші 3-5 хвилин. Потім остуди в холодній воді.
Розклади груші по підготовлених стерилізованих банках.
Приготуй маринад. Для цього в окріп додай цукор, спеції, оцет і перемішай до розчинення цукру.
Киплячим маринадом залий груші, накрий кришками і стерилізуй банки приблизно 15 хвилин.
Закатай банки, переверни догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...