Корінь хрону замочіть на кілька годин у холодній воді під невеликим пресом. Очистіть і розріжте на кілька частин.
Пропустіть через м’ясорубку або подрібніть за допомогою кухонного комбайна або блендера. Отриману масу перекладіть в миску, посоліть і залиште на 25-35 хвилин.
Помідори помийте і розріжте на 2-3 частини. Подрібніть так само, як і хрін. Часник пропустіть через прес або подрібніть.
У великому емальованому посуді змішайте всі інгредієнти і залиште на 10-12 годин.
Перемішайте і спробуйте. При необхідності додайте сіль і залиште ще на 20-25 хвилин.
Банки помийте гарячою водою з господарським милом або содою і обсушіть. Закуску викладіть в банки й щільно закупорте поліпропіленовими кришками. Зберігайте в прохолодному місці.
Томатна закуска з хроном – не лише дуже смачна, ароматна і пікантна заготовка, яка ідеально підходить до будь-яких других страв, чи то з м’яса чи то з риби, але ще й швидкі та дієві ліки, які відмінно борються з простудними захворюваннями і грипом, особливо в зимову пору року.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...