Смородина - не лише смачна, а ще й дуже корисна ягода. У ній міститься велика кількість вітаміну С, завдяки чому варення із червоної смородини є чудовими натуральними ліками проти застуди взимку.Крім того, ароматне і яскраве варення із червоної смородини чудово підійде для начинки в пироги, торти, рулети, млинці і урізноманітнить твоє зимове чаювання. Інгредієнти:
1 кг червоної смородини,
1 кг цукру,
1 склянка води,
10 г ванільного цукру.
Спосіб приготування:
Помий смородину і перебери, відділяючи її від гілочок і сміття.
Засип ягоди в каструлю, додай воду і доведи до кипіння.
Трохи остуди і протри смородину через сито, щоб у варенні не було кісточок і шкірки.
В отриману смородинову масу додай цукор і вари на середньому вогні півгодини з моменту закипання, знімаючи піну. Наприкінці варіння додай ванільний цукор.
Щоб перевірити готовність, потрібно поспостерігати за остиглою краплею варення на тарілці. Якщо вона тримається і не розтікається, значить, варення готове.
Гаряче варення із червоної смородини розлий по стерилізованих банках і закатай.
Банки переверни і вкутай ковдрою або рушником до повного охолодження.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...