Варення з апельсинової цедри
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Апельсини ретельно вимийте і облийте окропом. Розріжте вздовж на 4 частини, кожну з частин ще навпіл. М’якоть видаліть, а потім розріжте кожну часточку шкірки ще навпіл, в результаті виходять досить тонкі смужки.
Помістіть їх в глибоку миску і залийте повністю водою. Вимочуйте 3 дні, регулярно міняючи воду (приблизно 4-5 разів на день).
З кожної смужки з внутрішньої сторони шкірки ножем видаліть білу частину. Скрутіть кожну смужку в спіральки і насадіть на нитку як намисто.
Проваріть цедру 3-4 рази по 15-20 хвилин, щоразу зливаючи воду. Після кожного разу намисто з цедри обливайте холодною водою.
У широкій каструлі зваріть сироп з води і цукру, покладіть в нього підготовлене намисто, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 20-30 хвилин, після чого вимкніть і остудіть. Повторіть процес ще раз, але при цьому після закипання додайте лимонний сік.
Після того як варення охолоне, вийміть намисто і видаліть нитки. Перелийте в банку і зберігайте в холодильнику.
Це варення можна використовувати для приготування і оздоблення десертів і солодкої випічки.
Дивіться інші страви та рецепти
Як з’ясувалося, камамбер або брі добре поєднується з помідорами після запікання. Пиріг з готового тіста смакує як гарячим, так і холодним.
Замість цукру пропонуємо взяти класичну соняшникову халву. Але якщо любиш незвичайні смаки, готуй капучино з кунжутною або арахісовою халвою.
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
У сучасному ритмі життя фокус уваги постійно зміщується на кар'єру, успіх у соціальних мережах та нескінченні списки справ. Однак потреба у глибок...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Тісто підходить як для бісквіта у формі, так і для рулету. Швидше та зручніше збивати інгредієнти міксером.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.